Le crumble : un dessert inratable !
24 septembre 2009
Il faut amener le dessert mais il est trop tard pour acheter un gâteau…
Vous avez un peu de beurre, un peu de farine, un peu de sucre et il vous reste des fruits ? Ouf ! Vous pouvez faire un crumble. En plus, c’est facile et c’est fait en 15 minutes seulement !
Pour transformer votre crumble en dessert d’invité, il vous suffit de :
- 70g de beurre,
- 100g de farine,
- 60g de cassonade.
Mélangez le sucre et la farine et ajoutez le beurre ramolli en morceaux. Pour le ramollir, 10 à 30 secondes au micro-onde sur la plus faible puissance de chauffage et c’est bon !
Le principe du crumble est de malaxer la pâte du bout des doigts afin qu’elle devienne consistante et sablée.
Enfin, saupoudrez vos fruits (ce qu’il vous reste : pommes, poires, pêches, kiwis, bananes, à vous de choisir l’assortiment !) et faites cuire 20 minutes environ, jusqu’à ce que la pâte à crumble soit dorée.
Hmm, un dessert fondant et croustillant en surface !
Classé dans : Fiches cuisine
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