Guide consommation : les conseils pour bien choisir votre huile d’olive

19 janvier 2011

Parce qu’il existe plus de 500 variétés d’olives provenant de diverses régions, choisir la bonne huile d’olive s’avère parfois difficile.

Publicité
Dailyconso représente le guide consommation en ligne et gratuit de référence. En toute indépendance, l’équipe de rédaction vous présente des guides d’achat, l’actualité de la consommation, ainsi que des astuces afin de mieux gérer votre budget.

Le plus important est de sélectionner celle dont l’arôme et le caractère vous conviendront le plus. Le premier conseil que l’on trouve sur plus d’un guide consommation est de bien étudier l’étiquette. Elle doit absolument comporter la mention « vierge extra ». Cela garantit que son taux d’acidité est inférieur à 1. Et si vous vous fiez régulièrement à un guide consommation pour choisir certains articles, vous devez savoir que les meilleures huiles d’olive sont celles millésimées. S’il n’y a pas de date de récolte, c’est que l’huile est un assemblage de deux années. Vous trouverez ces très bonnes huiles d’olive dans les épiceries fines ou les magasins spécialisés. L’étiquette doit également comporter le nom du domaine ou du moulin. Le tarif moyen recommandé pour un litre est de 15 à 20 euros, pour un travail artisanal de qualité.

Classé dans : Actus et tendances

Mots-clefs :guide consommation