Préparer un brunch à la maison

1 octobre 2009

Alors que pour certains le brunch du week-end est devenu une tradition incontournable, d’autres n’ont pas encore testé ce moment gourmand. Les restaurants et hôtels sont de plus en plus nombreux à proposer leur brunch mais tout préparer à la maison peut aussi avoir ses avantages. Déjà, on peut bruncher en pyjama et ça, c’est un vrai luxe ! Et puis surtout, niveau budget, c’est quand même plus sympa surtout si on a une grande famille. Sucré ou salé : chacun picore ce qu’il veut et les enfants adorent ça ! Voici quelques idées en vrac pour un brunch bien copieux !

Idées sucrées pour votre brunch :

• Pain perdu
• Salade de fruits
• Pancakes ou crêpes
• Assortiment de viennoiseries
• Cake banane, cake citron amande,…
• Muffins, scones,…
• Céréales
• Accompagnements : confitures, Nutella, beurre, chantilly…

Idées salées pour votre brunch :

• Œufs brouillés et bacon
• Saucisses grillées
• Blinis
• Cake bacon et cantal, cake chèvre et noix…
• Omelette
• Wraps
• Mini sandwichs, croque monsieur, quiches…

Boissons pour votre brunch :

• Jus d’orange, jus de fruits rouges,…
• Milkshakes
• Chocolat chaud, thé et café

Petite astuce : préparer un maximum de choses la veille afin de pouvoir vous détendre et profiter de votre brunch sans stress.

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