Salon du chocolat : un Opéra de très bon goût

14 octobre 2009

Le salon du chocolat, porte de Versailles, dans le 15e arrondissement, s’est ouvert aujourd’hui sur le thème de l’Opéra. Lorsque la splendeur de l’Opéra rencontre l’excellence d’un bon chocolat, le mélange est appétissant et… plutôt impressionnant ! Le maître chocolatier Jean-Luc Decluzeau a conçu une sculpture pour le moins monumentale, modèle réduit de l’Opéra Garnier entièrement façonné dans le chocolat. N’espérez pas la faire fondre dans votre bouche : avec deux mètres de long pour un mètre de hauteur, l’œuvre se goûte avec les yeux.

L’Opéra succède à la tour Eiffel de l’an passé et sera exposé pendant toute la durée du salon du chocolat, soit jusqu’au 18 octobre, puis sera vendue aux enchères au bénéfice d’une association d’enfants malade. Gourmand ou mélomane, l’heureux acquéreur ne pourra pourtant pas dévorer les centaines de kilos composant l’opéra : l’œuvre n’est pas comestible !

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