Découvrez la gastronomie basque lors d’un sejour France

8 décembre 2009

Entre ses célèbres piments d’Espelette, sa traditionnelle charcuterie et ses bons plats de poissons frais, la cuisine basque est généreuse et très souvent relevée.

Profitez de votre sejour France au sein du Pays basque afin de découvrir une gastronomie haute en couleur. Les spécialités incontournables ? La pantxeta, un boudin de mouton cuit pendant des heures dans la soupe ; les chipirons, petits calamars, ou encore la piperade, délicieux mélange de poivrons verts et rouges agrémenté d’un soupçon de tomate. N’hésitez pas à accompagner vos plats d’un bon verre de vin corsé d’Irouleguy. Au dessert, impossible de faire l’impasse sur le fromage de brebis, à déguster avec du pain frais et de la confiture de griottes. Enfin, pour un sejour France des plus typiques, optez pour une chambre d’hôtes au cœur du Pays basque.

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