Une nouvelle formation management culinaire et innovation créée par l’institut Paul Bocuse
A partir du 9 janvier 2012, l’institut Paul Bocuse proposera la première formation management culinaire et innovation d’Europe. Ce master accessible aux étudiants et professionnels issus d’une formation culinaire a pour objectif de répondre aux besoins de nombreuses entreprises devant intégrer la notion d’innovation dans leur cuisine, leur stratégie de développement et leur service client. (Lire la suite…)
Laisser un commentaire 25 juillet 2011
À Saint-émilion, l’une des capitales mondiales du vin, des étudiants d’un lycée agricole proposeront les 17, 18, 24 et 25 mars une dégustation de vins alliée à des cours de cuisine. L’objectif sera ainsi de savoir bien accorder un vin avec un plat. 
Cyril Lignac, le cuisinier le plus médiatique de France revient à la télévision vous confier ses conseils cuisine. Après les programmes « Oui, Chef ! », « Vive la cantine ! », ou encore « Un diner presque parfait », le chef cuisinier revient sur nos écrans. 
Fan de chocolat, le Salon du chocolat de Paris arrive à grand pas ! Le 14 octobre 2009 commencera l’événement gourmand de l’année ! Quatre jours durant lesquels vous serez immergé dans l’univers du chocolat, grâce aux 400 exposants qui investiront les 14 000 m² d’exposition situé porte de Versailles. 
Comme tous les ans depuis 14 ans, Melun fête son brie et sa gastronomie.
Touristes français et amis étrangers, découvrez notre patrimoine culinaire d’Ile-de-France à Paris !