A croquer » Healthy food

Chez Jenny, un restaurant également réputé pour ses fruits de mer à Paris !

Cosmin — Tue, 06 Dec 2011 10:01:57 +0000

Réputé pour sa cuisine traditionnelle alsacienne, Chez Jenny est également un restaurant fruits de mer Paris reconnu. Cette brasserie propose en effet des plats typiquement parisiens tels que les fruits de mer, le tartare de bœuf, les rognons de veau flambés au cognac ou la terrine de canard.

Un restaurant de fruits de mer idéalement situé à Paris

Chez Jenny bénéficie d’un emplacement privilégié au cœur du 3^e arrondissement : situé à deux pas de la place de la République à Paris, le restaurant de fruits de mer avoisine les nombreux théâtres et salles de spectacles du quartier. C’est ainsi une adresse idéale où se rendre après une représentation aux théâtres du Temple ou Dejazet, au Cirque d’Hiver ou au Caveau de la République.

Nutrition et santé : des programmes de recherche soutenus par Charal

Cosmin — Fri, 11 Nov 2011 11:54:52 +0000

Charal soutient un ensemble d’initiatives dans des domaines aussi divers que la santé, la nutrition, la protection animale ou la sécurité alimentaire. L’entreprise de viande participe aux programmes menés par Nova Child, en termes d’éducation au goût et d’allergies alimentaires notamment. Charal développe également des partenariats avec l’INRA, lançant des projets en matière de sécurité sanitaire et de qualité de la viande. Dans le cadre de l’étude NutriNet-Santé, qui s’attache à analyser l’impact des comportements alimentaires sur la santé, Charal accompagne les chercheurs et contribue à la recherche des volontaires. Charal soutient aussi certains programmes culturels et environnementaux locaux, tout en luttant contre la malnutrition aux côtés de l’ONG « Action contre la Faim ».

Découvrez les nouvelles recettes de burgers signées Charal

Cosmin — Fri, 24 Jun 2011 14:15:42 +0000

En 25 ans d’existence, Charal a su s’imposer comme la Marque n°1 de viande en France. La gamme de la célèbre marque, qui compte pas moins de 150 références, est aujourd’hui plébiscitée par des millions de Français. Depuis l’origine, l’innovation et l’écoute des attentes des consommateurs constituent une priorité pour Charal. C’est en partie pour cette raison que la Marque a développé une gamme complète de burgers, disponibles en rayons boucherie et surgelés. Chacun peut désormais apprécier ces spécialités venues des États-Unis. Cheeseburger, recette au bacon ou hamburger classique : il y en a pour tous les goûts ! Mais Charal présente également de nouvelles spécialités exotiques allant du kebab aux fajitas typiquement mexicaines.

Mieux manger grâce à une formation secrétariat c’est possible !

Delphine — Thu, 21 Apr 2011 12:00:38 +0000

Cela ne vous aura sans doute pas échappé, les beaux jours sont de retour et toutes les couvertures de magazines ne parlent plus que de ça : le régime. Selon l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, 23,6% des Français suivent ou ont suivi un régime amaigrissant au cours des 12 derniers mois. En tant qu’assistante, votre rythme de travail est souvent soutenu et vous n’avez pas forcément le temps pour un régime. Alors pourquoi ne pas suivre une formation secrétariat pour apprendre les bases de la cuisine diététique.

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Demos, leader de la formation professionnelle, vous présente son catalogue formation secrétariat.

Une formation secrétariat pour apprendre les bases de la diététique

Il serait en fait mieux de parler d’équilibre alimentaire plutôt que de parler de régime. En effet, un régime demande souvent beaucoup de préparation (peser, calculer,…) et peut vite devenir contraignant et chronophage. Or, pour vous, assistante, le temps c’est précisément ce qu’il vous manque. Bien souvent votre pause déjeuner est vite écourtée par la charge de travail qui vous est donnée et se résume à un déjeuner sur le pouce. Pourquoi ne pas profiter d’une formation secrétariat qui vous aidera à trouver votre équilibre alimentaire et vous apprendra à élaborer des menus équilibrés en fonction des saisons et de vos besoins ? En effet, pourquoi se priver de tout quand l’on peut tout simplement apprendre à « jouer » avec les aliments au cours des différents repas, associer les différents aliments et adapter ses menus ?

Un cours de cuisine pour les diabétiques

Cosmin — Thu, 10 Feb 2011 20:54:49 +0000

On dénombre aujourd’hui près de 3 millions de diabétiques en France. Un chiffre impressionnant qui a donné naissance à une idée : à l’approche des fêtes, un conseiller culinaire de grands groupes alimentaires a proposé un cours de cuisine destiné à préparer une bûche de Noël allégée, recette spécialement pensée pour les personnes diabétiques.

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Suivez des cours de cuisine en apprenant les techniques du chef triplement étoilé Jean-Michel Lorain à La Côte Saint-Jacques. À deux, entre amis ou en groupe lors de séminaires, vous découvrirez les secrets d’un grand chef dans une ambiance conviviale.

Les 11 et 18 décembre prochains, un cours de cuisine dispensé à l’Ecole du Goût à Paris expliquera comment préparer une bûche de Noël allégée en sucre grâce à un édulcorant : confection d’un biscuit roulé, préparation d’une crème à base de mascarpone, préparation de fruits pochés et crème de châtaigne… les participants apprendront même à décorer leur bûche, et repartiront avec leur propre création !

Conseil minceur : apprenez à cuisiner léger

crumble — Thu, 10 Feb 2011 18:46:15 +0000

Le conseil minceur le plus judicieux lorsque l’on veut perdre quelques kilos est de contrôler ses apports énergétiques.

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Dailyconso est le guide conso qui aborde tous les sujets qui vous intéressent pour mieux consommer au quotidien : famille, jardinage, conseil minceur … Sur le site Internet de Dailyconso, retrouvez le conseil minceur qu’il vous faut, des informations sur les réductions d’impôts ou encore des guides d’achat très pratiques.

Et pour cela, il n’y a rien de tel que de préparer ses plats soi-même. Voici donc un conseil minceur fort utile : les poêles ou des sauteuses antiadhésives, qui évitent l’ajout de matières grasses. Optez également pour des modes de cuisson plus sains comme la vapeur, le wok ou les papillotes. Et vous trouverez plus d’un conseil minceur pour vous aider à cuisiner plus léger. Préférez les produits laitiers écrémés, l’édulcorant en poudre, ainsi que les herbes et les épices pour des plats gourmands. Pour avoir toujours des légumes à portée de main, n’oubliez pas les sachets surgelés et pour vos desserts, pensez à l’agar-agar, pratique pour réaliser, par exemple, une panna cotta avec de la crème allégée.

Des astuces cuisine pleines de vitalité : graines germées et agar-agar

crumble — Thu, 06 Jan 2011 09:25:29 +0000

Les astuces cuisine ne se résument pas à savoir tourner un légume ou étaler de la pâte en un tournemain. En effet, savoir apporter un supplément de peps à des plats fait également partie des astuces cuisine à connaître.

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Les astuces cuisine dont vous avez besoin se trouvent sûrement sur le site Internet de Dailyconso. Au sein de la rubrique questions-réponses ou bien dans les nombreux articles de ce guide dédié à la consommation, les conseils pratiques ne manquent pas. Astuces cuisine, guides d’achat, actualités beauté et santé… retrouvez des thèmes variés.

Et pour ajouter une touche de vitamines et de minéraux à vos menus, faites confiance aux graines germées et à l’agar-agar. Les graines germées représentent une manière simple et branchée de faire le plein de vitamines en toute saison. Graines de légumes secs ou de légumes verts, vous avez le choix : alfalfa, fenouil (au délicieux goût anisé), moutarde piquante, pois chiche, haricot mungo… Faites pousser vos graines germées chez vous, grâce à un germoir et ajoutez-les simplement dans vos salades et plats ! Parfait après les excès des réveillons de fin d’année, l’agar-agar fait également partie des astuces cuisine à tester cet hiver. Il s’agit d’une poudre d’algue sans odeur ni saveur, qui possède les mêmes propriétés que la gélatine (d’origine animale) et qui capte graisses et sucres. Un peu d’agar-agar dans votre thé, et votre corps vous dira merci !

Des recettes avec des fleurs pour cuisiner autrement

Cosmin — Sun, 02 May 2010 07:05:23 +0000

Certaines fleurs peuvent être consommées et utilisées en cuisine, comme les violettes, les fleurs de lavande, les roses, les fleurs de courgette…

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Fresh’n’Fashion, votre magazine de mode, vous donne mille conseils dans tous les domaines de la beauté, cuisine, décoration et culture et société. Pour tout connaître sur les recettes avec des fleurs , rendez-vous sur notre site Internet !

Bien entendu, pour que ces fleurs soient comestibles, il faut veiller à ce qu’elles soient non traitées. De nombreuses recettes avec des fleurs sont donc réalisables, comme la « salade des amours », effectuée à partir de fleurs de violettes, les « petits chèvres à la lavande » ou les « œufs à la neige parfumés à la rose ». Par ailleurs, vous pouvez réaliser des glaçons fleuris en ajoutant l’une de ces fleurs comestibles dans chaque alvéole de votre bac à glaçons.

Les coffrets cadeaux orientés « restaurant à Paris » ont toujours plus de succès

Cosmin — Fri, 19 Feb 2010 10:33:38 +0000

Les coffrets cadeaux proposant de choisir un restaurant à Paris ou dans l’ensemble du territoire sont de plus en plus nombreux sur le marché et rencontrent toujours plus de succès. Ils proposent tout type de restaurants -chic, tendance ou bistrot traditionnel – décrits à l’intérieur d’un guide, photographies à l’appui.

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Guides Restaurants vous accompagne dans votre recherche d’un restaurant à Paris ou partout en France. Notre site Internet vous fait part de ses découvertes insolites et vous révèle les meilleures adresses.

C’est la diversité et le choix des adresses qui plaisent aux consommateurs car ces derniers ont généralement à leur disposition cent cinquante établissements dans la capitale et dans toutes les grandes villes de France. Les clients disposent également d’une année pour profiter de leurs coffrets cadeaux.

Les prestataires de ces services en améliorent sans cesse la qualité. Ainsi, ils mettent désormais en place une réservation simplifiée dans chaque restaurant à Paris ou ailleurs, une utilisation moins rigide du coffret et une qualité sans faille de la prestation.

Comment bien choisir son diner sur une peniche ?

Cosmin — Mon, 15 Feb 2010 07:56:43 +0000

Faire une croisière à Paris sur la Seine, contempler les monuments illuminés de la capitale dans un cadre romantique et prestigieux… Les touristes apprécient toujours autant faire une balade sur la Seine, et les Parisiens également ! Ils sont nombreux à inviter leur chéri(e) à diner sur une peniche.

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Vous êtes à la recherche d’un diner sur peniche à Paris ? Le Capitaine Fracasse vous propose une croisière offrant un dîner gastronomique et une balade agréable sur la Seine. Réservez dès maintenant sur notre site Internet !

Seulement, il faut bien distinguer les attrape-touristes des vrais restaurants gastronomiques. Les avis des internautes sont précieux : lorsque vous repérez un menu alléchant pour votre diner sur une peniche, consultez les avis sur Internet avant de réserver : forums divers, Guide du Routard… car un menu à un prix élevé ne signifie pas pour autant cuisine de qualité et professionnalisme du service ! Vous pouvez également passer par des guides restaurants pour connaître la viabilité d’un menu, comme L’Internaute gastronomie. Mais le mieux encore est de tester un diner sur peniche et de vous faire votre propre opinion !