Publicité

Ne cherchez plus votre restaurant pendant des heures. Ayez le reflexe d’aller sur le site Guides-restaurants.fr pour trouver le restaurant à Paris qui vous convient.

Vous ne savez pas où célébrer les fêtes de Pâques ? Le restaurant à Paris « Le Café Lumière » vous invite à découvrir ses recettes originales. Le chef, Sébastien Crison élabore des menus thématiques au fil de l’année. Pour le mois d’avril il a concocté plusieurs préparations autour de l’œuf. Pendant deux semaines vous pourrez découvrir ce produit sous toutes ses coutures avec ses différents modes de cuisson.

Dans ce restaurant à Paris situé dans le 9^e arrondissement, vous pouvez ainsi goûter un œuf cocotte à la crème fraîche fumée accompagné d’asperges et de chorizo. Les recettes changent d’une semaine à l’autre, mais les œufs en coquille seront disponibles pendant les 14 jours. Dans un premier temps ils seront servis avec un tapioca coco, un coulis aux fruits de la passion et du chocolat. Pendant la deuxième semaine, ils seront accompagné d’un riz au lait et d’un coulis à la fraise avec de la ganache. Ne tardez pas pour émerveiller vos papilles.

La Pizza des Grands Chefs sera également livrée dans un emballage spécifique avec une assiette signée par le cuisinier inventeur de la recette. La Boîte à Pizza est la première entreprise 100% française dans son domaine. Elle trouve son originalité grâce à ses recettes alliant gastronomie et restauration rapide. Ce restaurant propose des aliments de la grande gastronomie à petit prix comme du foie gras sur une pizza, ou des truffes dans des pâtes. Mondialement connue, une franchise s’est ouverte dernièrement à Miami.

Publicité

Vous recherchez une pizzeria, une brasserie ou un restaurant luxueux ? Dirigez-vous sur Viamichelin.fr. Ce site classifie des restaurants de petite comme de haute gastronomie pour votre plus grand bonheur.

Publicité
Retrouvez de nombreux conseils cuisine sur le blog de Monoprix.fr. En suivant les astuces de Julie Andrieu, vous deviendrez un véritable cordon bleu !

Les verrines : des petits pots qu’on voit partout !

Depuis son apparition, la verrine reste l’entrée de tous les succès. Ces petits récipients sont un incontournable de la cuisine. Avouez-le : des cartes des plus grands restaurants aux apéros en famille ou entre amis, nombreux sont les repas commençant par les petites verrines ! Chaudes ou froides, sucrées ou salées… il y en a pour tous les goûts ! Servies dans des tubes à essais, des photophores ou encore, des verres à shot, elles ne cessent de ravir le palais et les yeux !

Simplicité, gourmandise et gaieté, la clé du succès des verrines !

Pourquoi un tel engouement ? Tout simplement parce que les verrines, n’ont que des avantages ! Généralement légères et rapides, les verrines se préparent à la minute. Elles sont faciles à réaliser, nul besoin d’être un cordon bleu ! Un demi-concombre, une tomate et une boîte de thon et voici un tartare tomate-concombre au thon. De la gelée de framboise, du fromage blanc, quelques framboises entières et des biscuits roses de Reims et vous obtenez de délicieuses verrines de framboises.

Enfin, les verrines respirent la joie de vivre. Bonbons, purées de légumes, mélanges exotiques… ces verres, s’ils sont décorés avec originalité et goût, égayent le repas !

Idées sucrées pour votre brunch :

• Pain perdu
• Salade de fruits
• Pancakes ou crêpes
• Assortiment de viennoiseries
• Cake banane, cake citron amande,…
• Muffins, scones,…
• Céréales
• Accompagnements : confitures, Nutella, beurre, chantilly…

Idées salées pour votre brunch :

• Œufs brouillés et bacon
• Saucisses grillées
• Blinis
• Cake bacon et cantal, cake chèvre et noix…
• Omelette
• Wraps
• Mini sandwichs, croque monsieur, quiches…

Boissons pour votre brunch :

• Jus d’orange, jus de fruits rouges,…
• Milkshakes
• Chocolat chaud, thé et café

Petite astuce : préparer un maximum de choses la veille afin de pouvoir vous détendre et profiter de votre brunch sans stress.

L’été, plutôt qu’un restaurant où il fait trop chaud, on opte pour le pique nique, oui mais voilà : un vrai pique nique, ça se prépare ! Voici quelques idées pour faire devenir vertes de jalousie toutes vos copines cantonnées à la formule jambon/beurre et pomme. L’essentiel, c’est de laisser libre cours à son imagination pour trouver le petit détail qui fera la différence et transformera votre déjeuner sur l’herbe en vrai moment gourmand !

Pour commencer, on ne passe pas à côté de l’incontournable sandwich mais on le customise pour un résultat plus sympa. Au traditionnel pain de mie, on préférera le pain suédois bien plus léger et on choisira des pains aux céréales plutôt qu’une simple baguette. Côté garniture, à chacun ses envies : saumon/aneth/crème fraiche, poulet/sauce crème et curry, Tartare et bacon… Bref, tout est permis !

Les salades sont, elles aussi, à l’honneur ! Encore une fois, essayez de faire preuve d’un peu d’originalité. Si vous partez pour une randonnée ou autre activité sportive, misez sur une base pâte ou riz et ajoutez tout ce qui vous passe par la tête. Pensez aux fruits de saison qui donnent un peu de peps à une salade composée. Fraises et riz font par exemple un beau duo. Optez pour des assaisonnements qui changent : vinaigre de framboise, crème légère citron…

Alors bien sûr, les chips c’est fun mais des gressins trempés dans du guacamole maison c’est sympa aussi ! Houmous et blinis font aussi un joli duo.

Côté desserts, pensez salade de fruits frais ou muffins maison pour en mettre plein la vue à vos amies. On n’oublie pas non plus le café pour une fin de repas réussie. Un bon thé glacé fera aussi sensation au fil du repas.

Pour ne pas risquer l’intoxication, on aura bien sûr prévu une glacière bien hermétique.

Enfin, parce que dans la nature aussi une belle table c’est sympa, on choisit des assiettes et serviettes jetables mais colorées et fun ! Pour se la jouer « esprit pique nique » jusqu’au bout, on opte pour la traditionnelle nappe à carreaux.