Si les cupcakes rencontrent un tel succès, c’est parce qu’ils se déclinent selon les envies, les pulsions créatrices et les goûts culinaires de chacun. Ils sont en général sucrés, mais l’on peut déguster des cupcakes salés ou encore végétaliens, bio… Son secret réside dans la superposition des ingrédients secs et humides, sans qu’ils se mélangent. Sans parler de son glaçage vertigineux, coloré, parfois accompagné de petites décorations.

L’engouement a pris une telle ampleur qu’il est désormais  possible de trouver des bars à cupcakes, ou des cours de cuisine exclusivement réservés à leur préparation. Alors, si vous avez l’occasion d’en préparer ou d’en déguster un, ne vous privez pas !

Certaines fleurs peuvent être consommées et utilisées en cuisine, comme les violettes, les fleurs de lavande, les roses, les fleurs de courgette…

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Bien entendu, pour que ces fleurs soient comestibles, il faut veiller à ce qu’elles soient non traitées. De nombreuses recettes avec des fleurs sont donc réalisables, comme la « salade des amours », effectuée à partir de fleurs de violettes, les « petits chèvres à la lavande » ou les « œufs à la neige parfumés à la rose ». Par ailleurs, vous pouvez réaliser des glaçons fleuris en ajoutant l’une de ces fleurs comestibles dans chaque alvéole de votre bac à glaçons.

Ce restaurant de luxe en Bourgogne est l’un des quatre établissements du Groupe Bernard Loiseau . Celui-ci comprend en autre le fameux relais Bernard Loiseau de Saulieu, ainsi que les restaurants Tante Louise et Tante Marguerite à Paris.

Le relais Bernard Loiseau, restaurant de luxe en Bourgogne, conserve ses trois étoiles ainsi que la Côte Saint Jacques de Jean-Michel Lorain et la maison Lameloise de Jacques Lameloise.

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Un projet afin de responsabiliser de jeunes handicapés

L’UPI (Unité Pédagogique d’Intégration) de Saint-Luc dans le Nord-Pas-de-Calais propose depuis 2003 à ses collégiens et lycéens une initiative originale : une fois par mois, ces derniers peuvent bénéficier de cours de cuisine. Les élèves participent ainsi à la totalité du projet, de la réalisation d’une liste de courses au service en salle. Ce projet tend aussi bien à rendre ces élèves handicapés autonomes qu’à les inciter à manger sainement.

Un projet complet : de la liste de courses au service en salle

L’important est de faire participer ces élèves handicapés à un projet pour les responsabiliser. C’est pourquoi ces derniers sont intégrés dans toutes les étapes du programme. Ils doivent parfois établir la liste de courses et élaborer ensuite un menu à l’aide des produits choisis. Chaque élève doit tenir son poste et s’affairer à sa tâche : certains préparent la vinaigrette, d’autres le dessert. Lors de l’élaboration de la liste de courses, chaque élève est chargé d’acheter un ingrédient en tenant compte de la qualité et du prix du produit. C’est une manière de les responsabiliser et de les habituer à la vie de tous les jours à laquelle ils devront faire face une fois adultes.

Les sous-sols ferrugineux et les sols filtrants des Côtes du Brulhois produisent des vins très colorés. Leur robe sombre et profonde leur vaut l’appellation de « vins noirs ». Les Vignerons du Brulhois et l’association « Voir Ensemble » ont ainsi eu l’idée de s’associer pour organiser les 10 et 11 juin 2010 une dégustation de vins noirs dans l’obscurité. Des membres de Voir Ensemble aideront les participants à s’installer, tandis qu’un œnologue commentera la dégustation de vins noirs. Des fromages et des produits sucrés accompagneront également la dégustation.

Rendez-vous :

- le 10 juin, au Cellier du Brulhois à Layrac, à partir de 17h30

- le 11 juin, à la cave de Donzac, à partir de 17h30 également.

La dégustation vins noirs est gratuite et ouverte à tous. Inscrivez-vous par mail à info@vigneronsdubrulhois.com ou par téléphone au 05 63 39 91 92.

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Guides Restaurants vous accompagne dans votre recherche d’un restaurant à Paris ou partout en France. Notre site Internet vous fait part de ses découvertes insolites et vous révèle les meilleures adresses.

C’est la diversité et le choix des adresses qui plaisent aux consommateurs car ces derniers ont généralement à leur disposition cent cinquante établissements dans la capitale et dans toutes les grandes villes de France. Les clients disposent également d’une année pour profiter de leurs coffrets cadeaux.

Les prestataires de ces services en améliorent sans cesse la qualité. Ainsi, ils mettent désormais en place une réservation simplifiée dans chaque restaurant à Paris ou ailleurs, une utilisation moins rigide du coffret et une qualité sans faille de la prestation.

Mariage, soirée d’anniversaire, séminaire d’entreprise… Quel que soit l’événement que vous avez l’intention d’organiser, que vous soyez une entreprise ou un particulier, il n’est pas évident de trouver des formules gastronomiques qui conviennent à tout le monde et qui rentrent dans votre budget.

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Retrouvez toutes les informations relatives à la communication evenementielle sur le site de L’Art en Direct. Cette agence evenementielle spécialisée dans la communication par l’art contemporain conçoit des événements et ateliers adaptés aux besoins de ses clients.

Comment choisir le repas qui correspond idéalement à votre soirée ? Si vous avez peur d’être débordé dans les préparatifs de votre soirée, vous pouvez faire appel à une agence evenementielle spécialisée dans le culinaire. L’agence evenementielle se chargera de vous guider dans le choix des traiteurs (cuisine française ou cuisine du monde) en sélectionnant une liste de prestataires adaptée à vos besoins, en prenant également en compte l’organisation logistique ou la décoration. Peu importe le type de cuisine, il y en a pour tous les goûts !

Faire une croisière à Paris sur la Seine, contempler les monuments illuminés de la capitale dans un cadre romantique et prestigieux… Les touristes apprécient toujours autant faire une balade sur la Seine, et les Parisiens également ! Ils sont nombreux à inviter leur chéri(e) à diner sur une peniche.

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Vous êtes à la recherche d’un diner sur peniche à Paris ? Le Capitaine Fracasse vous propose une croisière offrant un dîner gastronomique et une balade agréable sur la Seine. Réservez dès maintenant sur notre site Internet !

Seulement, il faut bien distinguer les attrape-touristes des vrais restaurants gastronomiques. Les avis des internautes sont précieux : lorsque vous repérez un menu alléchant pour votre diner sur une peniche, consultez les avis sur Internet avant de réserver : forums divers, Guide du Routard… car un menu à un prix élevé ne signifie pas pour autant cuisine de qualité et professionnalisme du service ! Vous pouvez également passer par des guides restaurants pour connaître la viabilité d’un menu, comme L’Internaute gastronomie. Mais le mieux encore est de tester un diner sur peniche et de vous faire votre propre opinion !

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Si vous êtes à la recherche d’un restaurant à Paris , Guides Restaurants vous fait part de ses classements par thèmes et par quartiers. N’hésitez pas à consulter notre site Internet afin de découvrir de nouvelles adresses.

Quick propose donc une gamme de burgers composés de viande halal afin de valider l’intérêt commercial de ce projet et sa faisabilité technique. La décision finale sera prise dans quelques mois.

Concrètement, le test n’a pas lieu dans un restaurant à Paris, mais à Argenteuil et Garges-lès-Gonesse (Val-d’Oise), Buchelay (Yvelines), Marseille (deux restaurants dans les Bouches-du-Rhône), Roubaix (Nord), Toulouse (Haute-Garonne) et Villeurbanne (Rhône). Pour le moment, Quick ne réserve qu’une partie de ses installations au traitement de la viande halal et remplace le bacon par de la dinde fumée. Cette chaîne de restauration rapide, si elle décide de mettre en place son projet, sera certainement contrainte de ne proposer que de la viande halal ou d’ajouter à ses structures des cuisines séparées des autres et destinées à cet usage.