Vous vous êtes pourléché les babines devant le « crumble de pommes et de poires bio aux amandes » de Tiffanny ? Vous rêvez de déguster le « carpaccio de Saint-Jacques alliance Terre et Mer » de Paul-Arthur ? Rendez-vous sur le site d’M6.fr pour retrouver toutes les recettes des candidats de Top Chef 2011 et confectionner à votre tour des plats de restaurants gastronomiques !
Laisser un commentaire 30 mars 2011
Il y a certaines odeurs de cuisine que l’on ne peut malheureusement pas éviter, même si l’on fait attention. Parmi les astuces cuisine les plus simples, vous pouvez par exemple disposer des noix dans leur coquille directement dans l’eau de cuisson des légumes tels que le chou-fleur ou le brocoli. (Lire la suite…)
Laisser un commentaire 19 février 2011
Bien mieux que la gélatine, l’agar-agar a fait depuis quelque temps son entrée dans les livres de cuisine et les placards des cuisinières. Et si vous n’avez jamais utilisé ce gélifiant naturel, voici quelques astuces cuisine qui vous guideront. (Lire la suite…)
Laisser un commentaire 14 février 2011
Si de nombreuses personnes apprécient l’arôme du café, bien souvent, le marc atterrit quant à lui directement dans la poubelle. Alors, comment recycler le marc de café ? (Lire la suite…)
Laisser un commentaire 1 février 2011
On entend partout l’importance de manger bien et sainement. Afin de conserver les qualités gustatives et nutritives de vos aliments, il existe des astuces cuisine telles que la cuisson à basse température. (Lire la suite…)
Laisser un commentaire 26 janvier 2011
Rassurez-vous, faire la cuisine peut se révéler être simple même lorsqu’on n’a pas tout le nécessaire pour faire de bons petits plats. Suivez quelques astuces cuisine et adoptez la cuisine du placard ! (Lire la suite…)
Laisser un commentaire 15 janvier 2011
Le réveillon de Noël approche à grands pas, et si cette année, c’est vous qui accueillez votre famille mais que vous n’êtes pas vraiment un cordon bleu, optez pour un programme d’entrainement pour réussir votre repas ! (Lire la suite…)
Laisser un commentaire 10 décembre 2009
La « vraie mayonnaise », vous en avez fait votre deuil il y a longtemps déjà. Chaque fois que vous retournez manger chez vos parents, vous admirez votre mère pendant les 5 minutes durant lesquelles elle réussit à transformer un jaune d’œuf en une savoureuse mayonnaise maison. Bref, vous êtes jalouse de votre maman et ça vous déprime ! Pour vous aider à vous sentir mieux dans votre peau, voici quelques conseils pour une mayonnaise inratable. (Lire la suite…)
Laisser un commentaire 28 septembre 2009
Faire son pain soi même, c’est de plus en plus tendance. Alors pour celles qui n’auraient pas la chance d’avoir leur propre machine à pain, voici une recette de pâte à pain à réaliser en un tour de main. (Lire la suite…)
Laisser un commentaire 22 septembre 2009
Les îles flottantes, meringues et mousses au chocolat, vous adorez ça ! Et quand c’est fait maison, c’est encore mieux ! Mais un élément dans la préparation vous empêche encore de franchir le pas : les blancs en neige. Rassurez-vous, il existe quelques astuces pour réussir, à coup sûr vos blancs en neige. (Lire la suite…)
Laisser un commentaire 15 septembre 2009